Gulai sapi adalah salah satu makanan kuliner tradisional Indonesia yang populer. Rasa kuah gulai sapi yang pedas dan manis dan aroma kuah yang enak membuat banyak orang yang menyukainya. Apalagi jika disajikan bersama dengan beras ketan atau nasi putih, maka akan terasa nikmat sekali. Nah, kali ini kami akan memberikan resep gulai sapi untuk Anda coba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menikmati daging sapi yang dimasak dengan kuah gulai pedas dan menyegarkan. Yuk, siapkan bahan-bahan dan resep gulai sapi berikut ini.
Bahan-bahan untuk Resep Gulai Sapi
Untuk membuat gulai sapi ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 400 gram daging sapi yang dipotong kotak-kotak
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 buah cabai merah, memarkan
- 3 buah cabai rawit, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 2 liter air
Cara Membuat Gulai Sapi
Langkah-langkah membuat gulai sapi ini sangat mudah. Berikut cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng di dalam panci. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, cabai rawit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging sapi ke dalam panci. Aduk rata hingga daging sapi berubah warna. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak hingga daging sapi empuk dan kuah gulai mengental. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
- Sajikan gulai sapi bersama dengan nasi putih atau beras ketan. Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk memberikan aroma yang lebih harum.
Itulah cara membuat gulai sapi yang enak. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat gulai sapi yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Gulai sapi adalah makanan kuliner tradisional Indonesia yang populer. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gulai sapi cukup mudah didapat. Dengan resep di atas, Anda bisa menikmati daging sapi yang dimasak dengan kuah gulai pedas dan menyegarkan. Yuk, coba resep gulai sapi di atas dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga.