Resep bubur mutiara kuah santan gula merah menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang cukup populer. Makanan tradisional ini terkenal dengan rasa manis gurih yang membuat siapa saja yang menikmatinya ingin meminta lagi. Jika Anda ingin mencoba membuat bubur mutiara kuah santan gula merah sendiri, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Resep bubur mutiara kuah santan gula merah membutuhkan bahan-bahan berikut: bubur mutiara, santan, gula merah, kacang goreng, dan kayu manis. Anda juga perlu mempersiapkan bumbu seperti daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Terakhir, Anda perlu menyiapkan sejumput garam untuk menambah rasa.
Langkah-langkah Membuat Bubur Mutiara Kuah Santan Gula Merah
1. Memasak Bubur Mutiara
Pertama-tama Anda harus memasak bubur mutiara. Anda dapat memasak bubur mutiara dengan cara yang sama seperti memasak nasi biasa. Hal yang perlu diperhatikan adalah jangan sampai bubur mutiara terlalu lunak. Jika Anda memasak bubur mutiara dengan cara yang benar, maka bubur mutiara akan menjadi lebih enak dan lebih menggugah selera ketika disajikan.
2. Membuat Kuah Santan
Kemudian, Anda dapat membuat kuah santan dengan menggunakan santan, gula merah, dan bumbu yang disebutkan di atas. Anda dapat menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu-bumbu tersebut. Setelah itu, tuangkan santan dan gula merah ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Lalu tuangkan bumbu yang telah dihaluskan dan biarkan mendidih selama kurang lebih 5-10 menit.
3. Menyajikan Bubur Mutiara Kuah Santan Gula Merah
Setelah bubur mutiara dan kuah santan telah siap, Anda dapat menyajikan bubur mutiara kuah santan gula merah. Tuangkan bubur mutiara di atas piring dan tuangkan kuah santan di atasnya. Kemudian, taburi kacang goreng dan kayu manis di atasnya. Bubur mutiara kuah santan gula merah siap dihidangkan dan pasti akan menggugah selera masyarakat Indonesia.
Simpan Bubur Mutiara Kuah Santan Gula Merah untuk Dimakan Kemudian
Jika Anda tidak dapat menyajikan bubur mutiara kuah santan gula merah dengan segera, maka Anda dapat menyimpan bubur mutiara di lemari es. Dengan demikian, Anda dapat menyajikan bubur mutiara kuah santan gula merah dengan mudah dengan hanya menghangatkannya di microwave. Jadi, jangan ragu untuk membuat bubur mutiara kuah santan gula merah, karena rasanya yang menggugah selera pasti akan membuat Anda dan keluarga Anda senang.